欧易交易记录可以通过以下方式进行查看和管理：在欧易平台上，用户可以登录自己的账户，进入交易记录页面，查看所有的交易细节。用户可以筛选日期范围、交易金额、交易类型等条件来查询特定的交易记录。此外，用户还可以导出交易记录到本地文件保存或者打印出来进行备份。

对于数据管理与查询方法，用户要定期检查自己的交易记录，确保没有出现异常情况。在查询记录时要注意核对交易信息，避免因为疏忽导致遗漏或错误的数据。此外，建议用户在进行重要交易后及时查看交易记录，以确保交易的准确性和安全性。

通过以上简单步骤，用户可以方便地查看和管理自己的欧易交易记录，及时发现问题并采取相应的措施，保障自己的资产安全。